2013大连啤酒节星级厨房将现身

    记者昨日从啤酒节组委会了解到，今年啤酒节，慕尼黑大篷在派出专业人员赴德国考察的基础上，投入200万元对大篷厨房系统进行了全面改善和建设，进口厨房设备、专业厨师团队、传统德式食品、正宗德国风格，俨然在啤酒节现场建起一座“星级酒店”厨房。
    今年慕尼黑大篷将设立两处厨房，分别负责不同区域食品供应，厨房环境敞亮，干净整洁。
    同时，大篷厨房系统各环节均增加了工作人员，组成了百人服务团队。为保证游客真正品尝到正宗美味的食品，确保卫生安全，大篷今年特地从欧洲订制、引进了食品保温车、保温付货台、万能蒸烤箱等高档先进的厨房配置及烹饪设备，增加了食材冷冻冷藏设施，盘、碟等食物盛装器具都是耐高温消毒、不易破裂、无异味的材质。
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——2013大连啤酒节星级厨房将现身