天馐,瓜皮岛野生极品海参

  海参，是海“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，因其特有的功效，备受国人关爱。长海县的野生海参如今已经是驰名海外，国宴中使用的海参也是产自长海县。

  如今，我也有机会品尝到了正宗的，极品野生海参！所谓极品海参，主要是其生长海域环境必须是无污染，再就是海参的生长年龄和单个体重量，好的海参一个大小在500克左右，体大肉厚，且久烫不缩！

(好海参，下锅滚烫后，大小变化不是很大)

横切后，断面晶莹剔透，肉质肥厚

  生拌海参，这是目前最有营养，最受欢迎的料理，这么好的海参菜在海岛渔家做的更具特点，因为他们的取料是市内酒店所不能比的，原生态的野生海参，加上原汁原味的渔家料理，这次是真正的海岛海鲜珍品。

（以上实际图片均拍摄于瓜皮岛时平渔家）

——天馐,瓜皮岛野生极品海参